"JE SUIS ONCOLOGUE ET VOICI LA COLLATION QUE JE MANGE PRESQUE TOUS LES JOURS POUR PRéVENIR LE CANCER"

Personne ne peut contrôler totalement sa santé, mais il est prouvé qu’un certain mode de vie (à commencer par ce que l'on mange) réduit considérablement les risques de développer des maladies graves, dont le cancer. D’après l’Organisation mondiale de la santé, 30 à 50 % des cancers pourraient être évités en suivant un régime alimentaire équilibré et un mode de vie sain. Les oncologues, qui sont en première ligne pour observer les effets de ces habitudes sur la santé, ont identifié des similitudes dans les modes de vie et l'alimentation des patients, souvent en lien avec l’apparition ou la prévention du cancer.

Parmi ces médecins, le Dr Tingting Tan, oncologue et hématologue à City of Hope en Californie, recommande auprès du média Parade un régime riche en végétaux pour diminuer les risques de cancer. Son conseil ? Se concentrer sur une alimentation variée comprenant des légumes, des fruits, des céréales complètes, des graines et des noix, tout en limitant les produits ultra-transformés, les viandes rouges et l’alcool.

Quel régime alimentaire doit-on suivre pour prévenir le cancer ?

La spécialiste s'inspire du régime méditerranéen, connu pour ses effets bénéfiques sur la santé grâce à des apports élevés en antioxydants et en acides gras oméga-3, essentiels pour le cœur et le cerveau. Ces nutriments aident à prévenir l’inflammation chronique, facteur de risque pour le développement de cancers. "Les oncologues, comme tout le monde, doivent faire des efforts conscients pour manger sainement", explique le Dr. Tan.

Elle privilégie ainsi des repas simples et équilibrés : des légumes frais, des céréales complètes et des protéines maigres. Et entre les repas, si un petit creu se fait sentir, elle privilégie un encas bien particulier et préparé à l'avance (afin d'éviter les aliments ultra-transformés). Et pour cause, la collation, souvent choisie à la hâte, peut aussi devenir une occasion d’opter pour des aliments bénéfiques (et de bannir ceux qui sont mauvais pour la santé). "Manger des collations saines demande de la planification", indique la spécialiste.

Cet encas anti-cancer privilégié par une oncologue

Dans sa routine quotidienne, le Dr. Tan varie ses collatioons en optant pour des combinaisons de noix et de fruits frais. Par exemple, elle apprécie des mélanges de noix, une pomme accompagnée de beurre de cacahuète, ou encore des baies avec du yaourt grec nature. "Cela me permet de ne pas m’ennuyer et de rester éloignée des tentations de la malbouffe", confie-t-elle.

Les fruits et les noix font partie de ses goûters favoris pour leurs nombreux bienfaits. "Les fruits à coque sont associés à une diminution du risque de cancers du côlon, du poumon et du pancréas", souligne la médecin. En parallèle, les baies et autres fruits sont riches en antioxydants, qui protègent les cellules du corps contre les dommages pouvant mener à des cancers.

Un acte préventif (et un plaisir quotidien)

Les pommes sont une source précieuse de fibres alimentaires et d’antioxydants, contribuant à réduire les risques de plusieurs types de cancer, comme les cancers du sein, du côlon et de l'œsophage. En choisissant ce fruit pour ses collations, le Dr. Tan enrichit son alimentation en nutriments variés essentiels pour une santé optimale. Quant au yaourt grec, bien que ses effets directs sur la prévention du cancer ne soient pas confirmés, sa teneur en protéines procure une sensation de satiété durable, évitant de succomber à d’autres collations moins saines dans l’après-midi.

Pour réduire les risques de cancer ou accompagner son traitement, l'experte encourage ses patients à suivre des habitudes saines. "Je recommande à chacun de préparer des repas à base d’aliments frais et d’éviter autant que possible l’alcool et les produits hautement transformés", conseille-t-elle. Manger de manière équilibrée et savourer des collations nourrissantes peut être un acte préventif et un plaisir quotidien. En combinant fruits frais, fruits secs et fruits à coque (avec une dose de yaourt nature si vous voulez), les options sont nombreuses !

2024-11-13T11:52:06Z