IL EST POSSIBLE DE MINIMISER LES RISQUES DE MALADIES CHRONIQUES EN VIEILLISSANT GRâCE à CETTE HABITUDE
Imaginez deux personnes âgées de 70 ans. Elles sont toutes les deux actives et indépendantes. Cependant, au cours des quinze années suivantes, l’une d’entre elles développe plusieurs maladies chroniques telles que le diabète, tandis que l’autre reste relativement en bonne santé. En quoi cette disparité est-elle due ?
Une équipe de chercheurs du Centre de recherche sur le vieillissement du Karolinska Institute (Suède) s’est intéressée à la raison pour laquelle certaines personnes âgées ne développent pratiquement pas de maladies chroniques.
L’alimentation, la clé de la réduction des maladies chroniques
Publiée le 28 juillet 2025 dans la revue Nature Aging, l’étude a suivi plus de 2 400 adultes suédois âgés de 70 ans et plus sur une quinzaine d’années. Les scientifiques ont examiné quatre formes de régimes alimentaires suivis par les participants, dont le régime méditerranéen. Les conclusions sont sans appel : les personnes qui respectaient une alimentation saine développaient des maladies chroniques plus lentement.
Les participants suivant un régime alimentaire considéré comme plus inflammatoire, c’est-à-dire riche en viandes transformées, en céréales raffinées et en boissons sucrées, développaient des maladies chroniques plus rapidement que celles suivant le régime méditerranéen. Les associations les plus fortes ont été observées pour les maladies cardiovasculaires, ainsi que la dépression ou le risque de démence.
L’inflammation, principale responsable des maladies chroniques ?
Les chercheurs ont constaté que l’inflammation jouerait un rôle central dans le développement des maladies chroniques. En vieillissant, de nombreuses personnes développement une inflammation chronique de faible intensité, liée à un large éventail de maladies. Une alimentation riche en fruits, en légumes et en bonnes graisses tend à réduire l’inflammation, tandis qu’une alimentation riche en aliments transformés et en sucre a l’effet inverse.
Bien évidemment, l’alimentation n’est pas le seul facteur à influer sur le développement des maladies chroniques. L’activité physique, les liens sociaux et l’accès au soin jouent également un rôle important dans le processus de vieillissement en bonne santé. "Mais améliorer la qualité de l'alimentation est un moyen relativement simple et accessible d'aider les personnes âgées à vivre plus longtemps et en meilleure santé", concluent les chercheurs.
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2025-08-03T13:14:23Z