AVOCAT : CE MéDECIN DONNE SON ASTUCE POUR PROFITER AU MAXIMUM DE SES BIENFAITS
L’avocat fait partie des aliments vivement recommandés pour maintenir le bon fonctionnement de notre organisme. Mais comment profiter de toutes ses vertus ? Un médecin partage son astuce.
Pour être en bonne santé, une bonne alimentation doit être adoptée au quotidien. Si l’on met souvent les légumes verts, les fibres et les protéines en avant, l’avocat est également l’un des aliments à consommer sans hésitation. “Mais je ne vous le cache pas, l’avocat, c'est gras. Tout le monde le sait.”, alerte tout de même le médecin nutritionniste Laurence Plumey dans une publication Instagram. Même si ce légume-fruit est vivement conseillée pour améliorer la santé de notre organisme, celui-ci est tout de même “assez calorique”. “Si vous mangez un petit avocat, et bien vous en prenez quand même pour 200 calories. Il y a à peu près 20 % de matières grasses dans l’avocat.”, explique la professionnelle.
L’avocat, un aliment gras qui tout de même très bon pour la santé
Fort heureusement, les substances contenues dans l’avocat sont réputées pour être “des bonnes graisses”.“Ce sont des oméga 9, les mêmes graisses qui se trouvent dans les amandes et dans l’huile d’olive. Donc ça, c’est quand même rassurant. D’autre part, dans l’avocat, il y a de la vitamine B9. Il y a également de la vitamine E, qui est anti-oxydante et très utile également.”, précise Laurence Plumey.
Quelle est l’astuce pour profiter des bienfaits de l’avocat ?
Et pour être sûr de profiter que des bons côtés de l’avocat, le docteur préconise une astuce bien précise “Mon petit conseil quand vous mangez de l’avocat, c’est d’éviter de rajouter de la mayonnaise au cœur de l’avocat”. Mais alors que comment pouvez-vous assaisonner cet aliment ? “Moi, je le savoure avec du citron et un petit peu de sel et de poivre. Et le citron, c’est d’autant plus utile que par la vitamine C qu’il contient, et bien il évite l’oxydation du bon gras de l’avocat.”, déclare le médecin nutritionniste. Consommez tout de même l’avocat avec modération, en entrée ou en salade composée.
2025-06-07T16:22:57Z