LE RéGIME MéDITERRANéEN EST MOINS EFFICACE QUE LE RéGIME VéGéTALIEN SUR LA PERTE DE POIDS
Inspiré du mode de vie et de la gastronomie de plusieurs pays de la Méditerrannée, le régime méditerranéen est reconnu comme l’un des modes alimentaires les plus sains. Proposant une alimentation riche en fruits et en légumes ainsi qu’en produits de la mer, il permet de réduire les risques de développer des maladies cardiovasculaires.
Pour ce qui est de perdre du poids, il serait en revanche dépassé par un autre mode d’alimentation : le régime végétalien.
Une légère différence entre les deux régimes
Publiée le 19 novembre 2025 dans la revue Frontiers In Nutrition, l’étude a suivi pendant seize semaines plus de soixante adultes en surpoids provenant de la ville de Washington D.C (États-Unis). Chaque participant a suivi les deux régimes dans un ordre aléatoire, séparés par une période de sevrage de quatre semaines.
En suivant le régime méditerranéen, les participants ont consommé quotidiennement au moins deux portions de légumes, deux à trois portions de fruits frais et trois portions hebdomadaires de légumineuses, de poissons ou de fruits de mer, ainsi que de noix ou de graines, tout en privilégiant les viandes blanches aux viandes rouges. Le régime végétalien était quant à lui constitué d’aliments pauvres en matières grasses et composé exclusivement de fruits, de légumes, de céréales et de légumineuses.
Après seize semaines, les scientifiques ont remarqué que les personnes qui avaient suivi le régime végétalien avaient perdu plus de poids qu’en suivant le régime méditerranéen.
Une différence liée à plusieurs facteurs biologiques
Selon les chercheurs, des facteurs biologiques peuvent expliquer pourquoi les aliments végétaux ont favorisé la perte de poids. Ces derniers contiennent en moyenne plus de fibres par calorie que les produits animaux, et les fibres procurent une sensation de satiété avec un apport calorique moindre. De plus, les aliments végétaux ont une densité énergétique globalement plus faible, ce qui permet de consommer de portions satisfaisantes sans excès de calories.
Cette étude suggère que réduire sa consommation de viande, de produits laitiers et d’œufs pourraient aider de nombreuses personnes à perdre du poids, même si certains des aliments végétaux ne sont pas parfaits sur le plan nutritionnel, avec notamment une absence de bonnes graisses.
Plus de "Bien-être et Forme " :
2025-11-29T14:13:53Z