CETTE éPICE AURAIT LE POUVOIR DE DIMINUER LE STRESS, VOUS DEVRIEZ EN CONSOMMER PLUS SOUVENT
Adopter une alimentation équilibrée est essentiel pour votre bien-être. Y ajouter des épices ne demande pas grand-chose, mais peut considérablement améliorer votre santé. C'est le cas du curcuma. On le connaît pour sa belle couleur dorée et son importance dans la préparation des currys, mais il peut aussi vous aider à combattre le stress.
Grâce à un composé magique appelé curcumine, cette épice agit comme un bouclier contre les inflammations et le stress oxydatif, souvent responsables d'une mauvaise humeur et d'anxiété. Selon Karman Meyer, diététicienne et auteure, "l’inflammation peut entraîner des conséquences négatives sur la santé mentale, et la dépression alimente une réponse inflammatoire dans le corps".
Comment l’intégrer dans vos plats ?
Bien qu'on le trouve très souvent en poudre, sachez que vous pouvez également l'acheter frais auprès de quelques primeurs et épiceries exotiques. Vous pouvez le consommer dés le petit-déjeuner, en préparant par exemple préparer un golden milk latte. Il s'agit d'une boisson tendance à base de lait, de curcuma, de cannelle et de gingembre. Astuce : ajoutez une pincée de poivre noir pour optimiser l’absorption de la curcumine.
Ou bien, n'hésitez pas à saupoudrer du curcuma en poudre sur des légumes rôtis ou dans un smoothie, ce qui permettra aussi de faire exploser les saveurs. Vous pouvez aussi en mettre sur du pain grillé à l’avocat ou dans un houmous. Enfin, n'hésitez pas à en rajouter dans des infusions ou des soupes de légumes.
Le stress, c’est aussi une affaire de mode de vie
Toutes ces idées d'utilisation vous permettent de combiner plaisir et nutrition. Mais, bien sûr, le curcuma ne fait pas tout. Il ne remplacera jamais une bonne séance de yoga, de sport ou une nuit de sommeil réparatrice. Miranda Galati, diététicienne et fondatrice de Real Life Nutritionist, rappelle que "aucun aliment ou composé ne peut à lui seul éliminer le stress".
Pour vraiment mesurer les effets du curcuma sur votre organisme, il est conseillé d'adopter une bonne hygiène de vie, et de prendre quelques habitudes saines au quotidien, comme vous tourner vers une alimentation équilibrée et variée, marcher régulièrement ou pratiquer une activité sportive pour libérer des endorphines, ou encore vous essayer à la méditation.
En plus de ses bienfaits anti-inflammatoires, le curcuma apaisera votre esprit et boostera votre bien-être mental. Vous n'avez plus qu'à ouvrir votre placard à épices ou à vous rendre chez votre primeur pour débuter votre cure !
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2025-01-06T11:39:02Z