L'heure à laquelle nous consommons nos repas n'est pas anodine. Elle peut directement influer sur notre organisme et sur certains phénomènes biologiques. Des chercheurs se sont déjà penchés sur le sujet et ont suggéré que dîner trop tard pouvait affecter votre tension artérielle. Explications.
Une étude publiée en 2024 a associé le fait de manger tard à un risque accru d'hypertension artérielle. Les résultats sont toutefois insuffisants pour établir un lien de cause à effet, cela ne prouve donc pas que le fait de manger tard soit la cause de cette hausse de tension.
Le dîner n'est en effet qu'un élément parmi d'autres. Les individus qui ont tendance à manger tard peuvent également avoir une mauvaise alimentation, consommer de l'alcool ou souffrir de stress chronique, ce qui influe directement sur leur tension artérielle.
Il apparaît donc difficile de distinguer les mauvaises habitudes de vie aux effets du moment des repas. Les chercheurs travaillent encore sur le sujet.
D'autres travaux ont toutefois bel et bien mis en évidence certains effets d'un repas consommé tard le soir. Cette habitude peut en effet perturber le rythme circadien. "La lumière est le signal temporel le plus puissant pour ces rythmes, mais l'alimentation et l'activité physique les influencent également", explique l'infirmière Brandi Jones dans les colonnes de VeryWellHealth. "Manger à des moments qui ne correspondent pas à votre horloge biologique peut désynchroniser certains de ces rythmes", ajoute-t-elle, des travaux à l'appui.
Un repas tardif peut également perturber le sommeil, car s'allonger l'estomac rempli peut provoquer une indigestion ou des brûlures d'estomac. Et souffrir d'un sommeil de mauvaise qualité peut augmenter les hormones du stress et influer négativement sur la tension artérielle.
Du côté de nos reins, cette habitude n'est pas non plus anodine. Pour rappel, les reins régulent la tension artérielle en filtrant l'excès de sodium et d'eau. Cette élimination est plus rapide la journée et ralentit la nuit. Un repas salé mangé trop tard le soir peut alors vous faire retenir plus de sodium plus longtemps durant la nuit. Résultat : le matin, cela peut contribuer à une hypertension artérielle. Une étude avait démontré ce phénomène.
Malgré ces éléments, et en raison de preuves insuffisantes, les experts n'ont pas délimité une plage horaire précise dans laquelle consommer ses repas.
Manger tard le soir de façon ponctuelle ne devrait pas être dommageable pour la santé, mais si cette situation se présente de façon récurrente, il apparaît raisonnable d'avancer l'heure de son dîner. Environ trois heures avant le coucher, lorsque l'emploi du temps le permet, semble être une option intéressante.
Dans le cas où le repas ne peut pas être consommé plus tôt, l'infirmière Brandi Jones recommande de choisir "un repas ou une collation plus légère, bonne pour le cœur et pauvre en sodium et en sucres ajoutés".
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2026-09-07T13:13:53Z