Dessert - Clafoutis aux abricots facile:
Le clafoutis originaire du Limousin peut se réaliser avec presque tous les fruits. La version abricots est une de nos préférés. Des abricots avec une pâte légère et parfumée, le tout cuit au four donnent une texture à la fois moelleuse et fondante. Une recette recette très simple qui peut se faire en quelques minutes. C'est irrésistible !
Etape 1:
Dans un bol à pâtisserie, casser les œufs et ajouter le sucre. Mélanger au fouet pour obtenir un mélange homogène.
Etape 2:
Ajouter la farine, et le beurre fondu puis mélanger à nouveau.
Etape 3:
Enfin mettre le lait et obtenir un mélange homogène.
Etape 4:
Laver soigneusement et couper les abricots en 2, retirer les noyaux. Déposer les abricots bien serrés dans un moule préalablement beurré.
Etape 5:
Verser le mélange du bol à pâtisserie doucement dans le moule.
Etape 6:
Laisser reposer le temps de préchauffer le four à 200°C
Etape 7:
Mettre au four au laisser cuire 45 minutes
Etape 8:
Sortir du four et laisser refroidir.
Etape 9:
Déguster tiède ou froid selon vos gouts et votre capacité à attendre :)