SERVEUSE, MAëLIA GAGNE 1 200 EUROS PAR MOIS : VOICI LE BUDGET QU'ELLE CONSACRE CHAQUE MOIS à SES COURSES
À 20 ans, Maëlia travaille dans un restaurant à Nîmes et doit faire tenir toutes ses dépenses dans un budget très serré. Interrogée par Le Monde pour sa rubrique « La bonne paye », elle détaille son quotidien de serveuse. Son salaire varie entre 1 100 et 1 200 euros par mois pour trente heures de travail hebdomadaires. Une enveloppe qui lui permet de vivre, mais laisse peu de place aux extras.
Ses journées commencent à 7 heures, avec les desserts à préparer et les tables à installer. Elle finit à 15 heures en semaine, un peu plus tard le week-end. Une fois rentrée, la fatigue l’oblige à se reposer. Ce travail physique, initialement destiné à financer ses études, est aujourd'hui devenu son occupation à plein temps.
Pour se nourrir, elle prévoit 200 euros par mois
Bien manger reste une priorité pour la serveuse, même si elle a des revenus modestes. Alors, elle réserve 200 euros mensuels à son alimentation. Rapportée à un salaire de 1 200 euros, cette somme représente un sixième de ce qu’elle gagne.
Son témoignage ne détaille toutefois ni ses menus ni ses bons plans au supermarché. En revanche, elle précise que les dépenses pour son chat, croquettes et litière, sont en dehors de son budget alimentaire et représentent environ 40 euros.
Ces autres dépenses qui réduisent la marge de manœuvre
Pour son studio à Nîmes, Maëlia paie un loyer de 370 euros et bénéficie de 200 euros d’aide au logement. L’eau et l’électricité s’ajoutent à la note, alourdie par une mauvaise isolation. Elle rembourse aussi 250 euros par mois à ses parents pour l’achat de son ordinateur, ce qui l’empêche actuellement d’épargner.
Pour garder l’équilibre, elle limite les sorties et achète surtout ses vêtements d’occasion, lorsqu’elle en a vraiment besoin. Elle conserve un petit plaisir mensuel : ses ongles, pour 35 euros. Concilier emploi et études était compliqué, ce qui l'a poussé à suspendre ses études et à poursuivre son emploi de serveuse, le temps d'épargner.
Avec toutes ces dépenses et un salaire modeste, se faire plaisir au supermarché reste limité, mais c'est possible avec quelques bons réflexes. Préparer des recettes simples et nourrissantes : lentilles, œufs, fruits et légumes de saison, etc. La jeune femme peut également repérer des promotions utiles et les produits à date courte, sans oublier de toujours comparer les prix au kilo.
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